猪蹄怎么炖才好吃又营养

猪蹄汤是秋天必备的美容养颜汤，那么猪蹄怎么炖才好吃又营养呢？下面一起来学烹饪方法吧。

材料/工具

猪蹄、黄豆、姜片

方法

步骤1

黄豆提前2个小时泡好，猪蹄洗净剁成块备用。

步骤2

胡萝卜滚刀块切好。

步骤3

起锅加入冷水，在放入猪蹄块和姜片料酒烧开3-5分钟后捞出。

步骤4

炖锅加半锅水烧开，放入猪蹄（浮沫洗净）葱姜， 在加入黄豆中火盖盖煮50分钟。

步骤5

加入胡萝卜块中小火盖煮20分钟，加入盐调味即可完成美味的猪蹄汤。

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