怎样做最简单的炒鸡蛋

一提到炒鸡蛋，有人就说那很简单的，但一做起来就常出现糊锅底的现象，怎样将炒鸡蛋这最简单做法做好呢，炒出的鸡蛋又不糊锅有好吃。下面就和大家谈谈怎样做最简单的炒鸡蛋。

材料/工具

鸡蛋5个、油适量 、生抽1勺、老抽1勺、 蚝油1勺、料酒1勺、 辣椒粉适量、淀粉1勺 、水2勺、盐适量

方法

步骤1

碗里打五个鸡蛋。

步骤2

用小型打蛋器搅散，至有泡沫。

步骤3

把所有调料放到一个小碗里备用。

步骤4

锅烧热倒油，油不要太少。

步骤5

油热后倒入鸡蛋液煎熟。

步骤6

把调好的料汁搅拌一下，把沉底的淀粉搅匀，直接倒入鸡蛋锅中，大火翻炒两下。

步骤7

装盘！可以吃啦～

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