人参的食用方法

人参的肉质根为强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。

材料/工具

电脑

方法

步骤1

炖煮，人参在食用时常常伴有一定的苦味，可以将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖。

步骤2

泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。在祛风湿、壮筋骨、补肝肾、活血脉的药酒中，常常会放入各种人参与药材。

步骤3

磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，一般每次1~1.5克。

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