自制牛轧糖的做法 家庭版牛轧糖制作方法全过程

1、准备材料：棉花糖360克、奶粉220克、黄油80克、花生仁(炒)200克、蔓越莓干60克；

2、将花生仁放入烤箱170度10分钟烤熟，擀成花生碎；

3、小火热不粘锅，把黄油倒进去，融化黄油后把棉花糖倒进去，保持小火，一直翻拌棉花糖直至棉花糖融化；

4、倒入奶粉，小火搅拌均匀，倒入花生、蔓越莓干搅拌均匀；

5、在烤盘内放置一张油纸，把牛轧糖放进去整形，在室温下放置2个小时，切成合适大小即可。