发菜的烹饪方法 发菜的吃法

可以做发菜排骨汤，具体做法如下：

1、主料：白莲子一两，发菜四钱，排骨八两。调料：陈皮一片，盐少许。

2、排骨洗净，切块。去心白湘莲，与发菜、陈皮浸透，洗净。

3、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。