用白酒去掉鸭毛 鸭子毛根很多怎么办

1、在杀鸭子前10分钟，先给鸭子灌一些白酒（利用酒精刺激血液循环，毛孔张开的原理），在杀鸭子的时候将鸭子没进开水1~2分钟就拿出来，带上橡胶手套速度拔毛，你会发现很容易就把毛清理干净了。

2、有些人如果感觉鸭子表皮还有些绒毛，也想去掉的话，用白酒涂抹一下，打火机点一下，立即干净。