冰糖莲子羹的烹饪技巧分享 自制糖莲子的做法步骤

1、食材：

莲子干30g－50g、冰糖150克、千银耳150g、清水500毫升。

2、做法：

（1）准备食材：干银耳150克，清水500毫升，干莲子30克，冰糖150克。

（2）锅中注水500毫升，放入清洗干净的银耳，放入150克冰糖，盖上盖子。

（3）慢炖两小时后把去苦心的莲子倒入锅中，再慢炖一小时即可关火。前后总共用三小时。