阜阳卷饼做法和配方是什么 阜阳卷饼做法和配方

1、用料：面粉300克，酵母5克，色拉油15克，盐4克，水200克。

2、所有材料混匀，加水用筷子慢慢和匀，调成絮装。

3、揉成团，醒发20分钟。

4、醒发好后揉成光滑的面团，擀皮。

5、平底锅别放油，直接放皮子，中火，饼会起泡，里面空了即可。