炝拌杂蔬的做法 炝拌杂蔬

1、食材：包心菜，绿豆芽，萝卜苗，油少许，花椒，腰果碎，黑芝麻，蒜片，盐，糖。

2、包心菜切粗丝和绿豆芽、萝卜苗一起焯下水，过冷水后捞出盛盘，炒锅放少许油，冷油炸香花椒，把花椒捞出扔掉。

3、然后放入腰果碎、黑芝麻、蒜片，炒出香味，加点盐、糖一起倒入菜上，拌匀即可。