被称为酿酒行业的祖师是哪位 被称为酿酒行业的祖师是谁

1、杜康被称为酿酒行业的祖师。

2、杜康，《史记》记载他是夏朝的国君。杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”，汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君。”

3、因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。

4、杜康的儿子黑塔发明了醋。