四角粽的包法 四角粽窍门

1、两片正面朝上粽叶交替排好，两手捏好，不要让叶子滑动。捏住两头，环成一个圆锥形，第一个角形成(正面在里，反面在外)。

2、左手捏紧四片叶子的交接处。

3、先放少许糯米。

4、再放豆馅和豆子、红枣等

5、最后盖上糯米，用勺子压实。

6、左手握住锥筒，拇指和食指掐紧前端成角状。

7、右手把上面的叶子折下，盖在糯米上。

8、上片的叶子要盖紧。

9、把上面多余的叶子往下折。

10、固定住两个角，把第四个角捏出来。

11、多余的叶子折到一边。

12、用左手大拇指固定好，圆锥上面是个三角形。

13、捆上线绳，系个活扣即可完成。