自制葡萄酒详细步骤

每天喝一些葡萄酒可以抗衰老美容，还可以让消化功能更好，提高睡眠质量，让身体更强壮。那么下面给大家介绍下葡萄酒制作的全过程，一起来看看吧。

材料/工具

葡萄冰糖

方法

步骤1

用剪刀将葡萄剪成一颗颗，破皮的和坏掉的不能要。

步骤2

用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍。

步骤3

洗净后晾干水分。

步骤4

拿起一颗葡萄去蒂后轻轻掰开，丢进玻璃瓶中。

步骤5

待葡萄铺满瓶底，大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖。

步骤6

最后再铺一层8厘米的葡萄，与瓶口处留出5-10厘米的距离，瓶口不能盖死，要留一定的缝隙让空气流通。

步骤7

7天后发酵的样子。

步骤8

15天后发酵好的葡萄酒，用细纱布将杂质滤出，酒用玻璃瓶密封好后继续发酵20-30天即可。

步骤9

成品如图所示：

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