乌鸡汤的烹饪方法 乌鸡汤怎么炖好吃

1、用料：乌鸡1只、姜5克、葱5克、桂圆2个、红枣2个、黄芪3克、白芍2克、党参3克、当归2克、枸杞5克、盐2克。

2、乌鸡焯水后捞出，沥干备用。

3、冷水入锅，放入葱姜。

4、放入红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍、党参、当归。

5、大火煮沸后转小火炖一小时。

6、加适量盐调味即可食用。