秋季进补 5种体质进补各有妙招

都说秋季贴秋膘，秋季进补也不是说一味的吃一些比较有营养的食材就可以的！秋季进补食材都有哪些呢，进补关键的还是看每个人的体质，不同体质的人缺少的营养物质也是不一样的哦！秋季进补吃什么好呢，下面就和小编一起来看看吧！

目录

1、不同体质人群秋季如何进补 2、秋季居养生必吃进补的肉类

3、秋季进补的食材是什么 4、女性秋季食疗进补应警惕的误区

5、中医介绍适合秋季进补的粥汤 6、秋季四类人群该如何进补

7、秋季进补的素食有哪些 8、老年人秋季进补要注意的禁忌

不同体质人群秋季如何进补

懂养生的人都知道，养生既要分时节也要分体质，只有对症下药才能有所疗效。现在正式进入秋季，此时选择进补的人可得注意咯。以下五种体质人群进补有“门槛”哦！

阴虚的人进补不当更易火上浇油

阴虚的人由于体内阴精缺少，相对来说阳气亢盛，因此容易上火，进补不当更易火上浇油。这类人群大多体型偏瘦、脉细、口干、眼干、睡眠差，治疗应以养阴兼疏通为主，多用黑矾、当归、砂仁、厚朴等中药。日常禁烟酒、辛辣，勿过饥过饱。

体弱之人进补易出现不良反应

日常人们所用的补品大多偏热性，体弱之人往往肾脾两虚，进补易出现胸闷、胃满、头晕、心悸等现象。因此，脾胃虚弱之人，无论食补药补都要和缓进行。饮食宜均衡清淡，多吃粳米、薏米、山药、马铃薯、香菇等。适当运动，避免过度劳累。

肝失疏泄稍用补品就会不适

肝失疏泄会导致肝郁气滞、心肝火旺、烦躁易怒，稍用补品就会上火，出现胸闷、腹胀、不愿进食等症状。因此必须强调兼用疏通的药物，例如使用柴胡疏肝散、舒肝丸，达到补而不腻的效果。

体内痰湿单纯补会加重痰湿

体内痰湿阻滞，久而致虚。如果不先清理痰浊，单纯地用补，则会加重痰湿。临床上经常会遇到有些患者服用了大量的党参、黄芪，却感觉更加乏力，再补下去或引发心脑血管事件、导致原有病变加重等。这类人群宜多食冬瓜、海带、山楂、扁豆等，用以祛湿。

瘀血者盲目补会出血

瘀血日久可化热，盲目进补会有出血的危险。患有心脑血管疾病、糖尿病等慢性病的老年人，血管功能薄弱，盲目进补最容易出现问题。其实要保持血管疏通、并不需要什么大补，黑木耳、西红柿、鱼、山楂、大蒜、玉米、苹果等都是非常好的选择。

秋季居养生必吃进补的肉类

一、鸡肉：脂肪最少的肉

这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0、7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

二、鱼虾：微量元素最多的肉

鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。

三、牛肉：最强壮的肉

凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

四、猪肉：最补铁的肉

猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。

五、羊肉：最滋补的肉

羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。

秋季进补食材有哪些

秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”症候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，根据中医学“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季养生多食用些进补食材利于滋阴润燥、益中补气。那么秋季进补食材有哪些？哪些进补食材是适合秋季食用的呢？

秋季进补的食材是什么

1、秋季进补食材：花旗参

治疗作用：花旗参又叫西洋参，它主要产于美国的绿州天脉、加拿大、法国。西洋参与其他参不同，它既有补气的作用，又有滋阴的作用，服用后不会上火。特别针对中年人，每天吃两三片，对身体很有益处。用法：泡水、炖肉、直接含服。

2、秋季进补食材：山药

治疗作用：山药主要产于河南省。可分为两种：毛山药和光山药。它有很好的补脾益肾作用。用法：放于锅内蒸后食用，或切片后做汤。

3、秋季进补食材：鹿茸

治疗作用：鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸，产地为吉林省双阳县，它有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。对肾阳虚有较好的治疗效果。用法：泡水、泡酒、炖肉或直接服用。

4、秋季进补食材：黄芪

治疗作用：黄者，色黄;芪者，长也。它是一种古老的中药。产地在内蒙古、山西。黄芪的主要治疗作用为补中益气，固表止汗、托毒排脓、利水消肿四大功能。以治疗中气不足，如胃有下坠感，上气不接下气等症状较好。它还能健脾和胃，所以有开胃进食的作用。用法：泡水喝，泡酒饮用。

秋季进补小贴士：秋季，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，毕藏，秋季进补要适应自然界阴阳的变化，因此，秋季要特别重视保养内守之阴气，凡起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。秋季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品。秋季进补可选用具有这类作用的食材有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的患者，可以服食具有健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。

秋季养生进补吃这五种食物才好

鸭肉

秋季进补食材有哪些，鸭肉是绝对不能够落下的一种。鸭肉是一种非常理想的清补食材。鸭肉虽好，不过一定要选择正确的烹调方法，最好能够用小火慢炖，这样才能够将鸭肉之中的营养煮出来。鸭肉适合那些阴虚体质的人群，特别是一些出现腰膝酸软还有心烦气躁的人群，更年期患者也可以服用哦！

甲鱼

甲鱼具有滋阴凉血的功效，所以服用之后能够很好的起到补肾的作用，并且还能够清火，特别适合那些久病、劳神以及老年阴亏的患者服用。

蛤蜊

蛤蜊具有化痰、滋阴的功效，所以服用之后能够有效的滋养五脏六腑，同时起到治疗消渴、调节胃口以及明目的作用。在日常生活中，患有糖尿病、干燥症以及肺结核还有乳腺增生以及肿瘤患者都是非常适合服用的。秋季补肾食物有哪些，蛤蜊是一个非常不错的选择哦！

牛奶

牛奶具有很好的滋阴补肾的作用，不仅能够有效的滋润肌肤，同时还能够滋润体内的脏腑，还能够有效的预防便秘。中医方面认为，日常服用牛奶能够有效的治疗失眠多梦、精神萎靡、疲乏以及偏头痛的情况。

枸杞

枸杞也具有滋阴的功效，特别是哪些由于阴虚所导致腰膝酸软无力以及头晕眼花、耳鸣耳聋的患者更加的有效。除此之外，日常如果出现了糖尿病以及盗汗咳嗽的情况，服用枸杞也能够起到很好的缓解作用。

女性秋季食疗进补应警惕的误区

秋季是个进补的好时节，女性在秋季进补对身体有很好的帮助，可并不是所有的进补方式都管用。不明所以的女性常常会陷入这5个秋季食疗进补误区。

误区一：单吃生红枣补血

红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小，如果想达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻。生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可。建议红枣补血食谱：红枣茶

功效：既能将补血的功效最佳的发挥，又能避免生吃引起枣皮滞留引起肠胃不适，还能减少涨气。

材料：红枣12颗;茶叶8克;红糖适量。

做法：将红枣与茶叶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软;把茶叶过虑掉，饮煮好的茶汁即可。

误区二：补血铁剂或食物多吃无妨

补血的铁剂含有人体造血所需要的大量铁元素，能够及时快速的改善缺铁性贫血的症状，但是，并非能随意吃。贫血的补铁应该循序而补，不管是食物还是铁剂，一旦一次过量的摄入过多的铁，就会造成铁中毒，轻微者会头晕恶心、腹泻休克，严重者甚至会昏迷死亡。

所以在补血的过程中，我们应该遵循“小量、长期”的原则，预防铁中毒，特别是服用铁剂，更应该严格遵循医生嘱咐。

误区三：补血保健品能代替贫血治疗

贫血不是一种独立的疾病，不能依靠保健品的补铁来治疗。贫血的症状是先明确是否是缺铁性贫血，缺铁性贫血可以通过补铁来治疗，市面上的保健品虽然含有各种形式的铁，但是含量甚少，只能起到一定的辅导作用，不能代替正规的补铁。

误区四：秋季补血只靠铁剂治疗

对于已经患有缺铁性贫血的人，要靠铁剂来治疗缺铁性贫血，但是仅仅靠铁剂，停药了很容易就会复发，要彻底摆脱贫血，首先就要从生活饮食习惯开始。要避免挑食厌食，就要在平时生活中增加铁的摄入量，通过食物的补给是做好的方法，能从根源上预防复发。

建议多食用的补铁食物

肉类：动物肝脏、牛肉、兔肉、桂鱼、泥鳅、羊肉、乌鸡等。

蔬菜：黑芝麻、红枣、藕、胡萝卜、桂圆肉、黑豆、黑木耳等。

水果：橘子、石榴、猕猴桃、樱桃、甘蔗等。

误区五：女性进补多喝牛奶有好处

很多人会误以为牛奶营养丰富，对于贫血的人有帮助，能够帮助铁的吸收，其实事实恰恰相反，牛奶不仅没有帮助人体对铁的吸收，还会起妨碍作用。在食用补铁食物或者补血剂的时候，应尽量避免与牛奶或者其他碱性物质同时食用，否则会降低肠胃道内已有的含铁量。

以药代食 秋季进补小心7大误区

为了身体更加的健康，适当进补是个不错选择，能够及时补充身体所需的营养。不过进补也有讲究，如果进补错误，将会影响进补的效果，有时还会损害身体。

进补误区一：以药来代食

正所谓：药补不如食补。其实，许多食物也是很好的滋补品，不一定要药补。如多吃萝卜具有健胃消食、顺气宽胸的功效。多吃山药可以起到补脾胃的功效。在日常生活中，也可以适当吃吃胡桃、芝麻、花生、红枣、扁豆等。

进补误区二：越贵越补

不少女性认为东西越贵越好，就会不惜花高价买燕窝、鱼翅等等保健食品。但是，其实甘薯和洋葱之类的食品有十分值得重视的食疗价值。因此，进补应该不要以贵贱分高低，更应以实用为滋补原则。

进补误区三：用进补来代替锻炼

无论是正常营养的摄取，还是营养补品的吸收和利用，都必须依赖人体健全的消化、吸收和利用的功能。如果缺乏运动，体质虚弱，胃肠消化功能差，代谢利用率就会低，吃下了营养补品，也不可以很好地消化吸收。

进补误区四：重“进”轻“出”

如今，有一种关注“负营养”的保健新观念，就是重视人体废物的排出，使“肠毒”的滞留与吸收减少。同时，也要重视排便的及时和通畅，不然食物代谢后产生的有毒物质不能及时排出体外，危害到身体。

进补误区五：进补单一

部分人喜欢按照自己口味，专服某一种补品，这会对体内的营养平衡造成影响，不利于健康。同时，不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。如牛羊、狗肉、辛辣食物、酒等，都是偏温热的，会造成体内毒火旺盛，出现口干、嗓子疼等症状，不要过多食用。

进补误区六：盲目相信广告

关于各种补品的“神奇”、“灵验”“包治百病”功效广告，往往夸大其词。保健品不同于食品，也不同于药品。保健品不可以针对某一种疾病有效，也不可以使你在原有健康的基础上更加强壮。它只是可以使你的亚健康状态恢复到正常的健康状态。

进补误区七：虚实不分

如果要进补，就要先分清自身体质。应该遵循虚者进补的原则，不是虚症病人不宜进补，要辨证施补。即使是虚证，也有血虚、阳虚、气虚、阴虚之分，人体器官又有肺虚、心虚、肝虚、脾虚、肾虚等不同，因此，进补前要先向专业医生咨询。

中医介绍适合秋季进补的粥汤

中医理论认为，“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。下面介绍几款适合秋季进补的粥汤和食物。

一、生地粥

[配方]生地黄25克，大米75克，白糖少许。

[做法]生地黄(鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

[功效]滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。

二、山药百合大枣粥

[配方]山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。

[做法]将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用。

[功效]山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。

三、清补瘦肉汤

[配料]瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。

[做法]把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调适味即可。

[功效]此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。

四、醋椒鱼

[配料]黄鱼1条，香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。

[做法]黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油;锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。

[功效]健脾开胃，填精，益气。

五、黄精煨肘

[配方]黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。

[做法]黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。

[功效]补脾润肺。对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽。

六、五彩蜜珠果

[配料]苹果1个，梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量。

[做法]苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。

[功效]生津止渴，和胃消食。

孕妈秋季进补避开4大误区

现在秋季已经来临了，准妈对于自己的肠胃要注意进行一个护理，千万不能随便的吃喝，这样才可以让自己的身体保持健康，同时也能保证胎儿的健康发育，以下是孕妇在饮食上所要注意的几个错误的观点。

错误观点1：以为进补是多多益善的

事实上，鸡、鱼、肉还有蛋这些食品并不是吃得越多就越好的，不管是什么食物以及补药如果过多的食用都会产生害处的。尤其对于孕妇来说，在营养摄入上要保持一个重要的原则，那就是营养素的供给要保证每种都充足，并且不能过少，同时也不可以过多，还要注意各种营养素在搭配比例上要做到适宜，同时保持平衡。一般来说孕妇所需要的营养素有蛋白质、脂肪以及热量(这点主要是由淀粉之类的食品来供给)，另外还有维生素、物质和微量元素多种。

错误观点2：长期进食同一种食物不作改变

有些孕妇会根据自己的口味，专门进补一种食物，长期如此就会让妈咪体内的营养出现失衡。并且季节的不同，孕妇对于食物的种类的需求也是不同的。所以孕妇要按照不同的自身情况来对食物进行一个调整，这点是很有必要的，不能单一的进补。有营养学家就指出了，食物只有保持多样化才会为人体提供一个全面的营养，像是谷类主要是为人体提供热能还有维生素B，而豆类以及豆类制品则主要是提供植物蛋白质，另外蔬菜水果则主要起一个提供维生素C、无机盐还有食物纤维等营养元素的作用。而在秋季除了补充因为夏季气候的炎热引起的食欲下降所导致的营养不足，同时饮食中还要更加的注意食物保持多样以及营养上的平衡，尤其一些富含纤维的食物更加要多嘱，能帮助肠道保持水分、防治秋季所产生的内燥。

错误观点3：进补就是要肉

“秋风起，贴秋膘”，这是一句老话了，另外加上肚子小宝宝的营养需要，因此很多的孕妇就会进补大块的肉。虽然说肉类食物是补品中的一个良剂，有着比较高的营养，并且比其他的食物更加的味美可口。可是肉类食品相对不太容易消化吸收，如果长期地多吃，很有可能会让孕妇的肠胃负担加重。并且，肉类消化的过程中还有可能会产生更多的热量，会导致孕妇堆积过多的脂肪，提高了患上慢性疾病的几率。

错误观点4：“重”进“轻”出

不少的孕妇每天都是荤腥比较多，而且餐餐油腻，那么这样的食物在代谢之后就会产生一些酸性的有毒物质，必须要及时的排出。但是不少的孕妇们都有着便秘的烦恼，只进不出，这样就会让体内的毒素积累过多。尤其是秋季便秘，这个季节孕妇可以适当地食用一此些蜂蜜、芝麻还有杏仁等一些比较滋润的食物，不但可以补脾胃，同时也还可以养肺润肠，并且还能为胎儿补充丰富的营养哦！

秋季四类人群该如何进补

秋季是进补最佳时机，正对老人、小孩等不同人群，该如何正确进补呢.有的老人特爱喝浓茶提神。需要提醒的是，这些茶在泻火的同时，也容易伤胃。所以，老人最好在秋天换茶，改喝普洱茶。因为普洱茶属于发酵茶，口感较平和，属性也较温和，有养胃的功效，还有一定的降血脂功效。

在秋季凉爽的天气里，很多人都在进行秋季进补，那秋季进补怎么补才能达到健康效果呢.中医告你，秋季进补4种人该怎么补！

小孩少吃快餐多吃鱼

家长给孩子“贴秋膘”，早餐尽量不要选择汉堡等高热量食物，这对孩子的胃肠不好。家长可以给孩子做一些蔬菜沙拉或豆制品，以保证早餐营养丰富，避免孩子低血糖，有助于增强孩子的记忆力。

还可以常给孩子做点海鱼吃。海鱼能增加血液中的优质胆固醇，有益孩子长身体。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其营养不被破坏。

老人喝茶换点普洱

有的老人特爱喝浓茶提神。需要提醒的是，这些茶在泻火的同时，也容易伤胃。所以，老人最好在秋天换茶，改喝普洱茶。因为普洱茶属于发酵茶，口感较平和，属性也较温和，有养胃的功效，还有一定的降血脂功效。

另外，老人一般在秋天活动量有所增加，如果吃不好，不但容易秋乏，还会经常生病。建议老人自己做点八宝粥，在粥里放些大枣、小米、红豆、绿豆、芸豆、花生、桂圆等，有助于提高免疫力。

女人吃牛羊肉补点铁

女性习惯夏天减肥，整个夏天吃素食多，很少吃猪牛羊肉等动物类食物，极易造成缺铁性贫血。入秋以后，这些脾胃虚寒的阳虚体质女性，“贴秋膘”的重点就在于要适当吃一些温性的牛羊瘦肉，借此提升阳气，温胃散寒，且有助于补铁。

在饮食中，还要遵循“以色补血”的原则，适当多吃红色食物，如红枣、枸杞、胡萝卜等。秋天水果大量上市，想吃补血的水果，最好选择温性的，如葡萄、苹果等;甜瓜、哈密瓜等瓜类要少吃。

男人吃喝口味别太重

秋天，红焖羊肉、羊蝎子、肥牛火锅都是男士们的最爱。尽管男士贫血的比较少，但对于应酬比较多的中年男士来说，控制体重依然很重要，而且首先要控制胃口。饭店的许多青菜都是过油的，比如南瓜做成了油炸的南瓜饼，不仅含油比较高，还含有许多糖，所以男士最好尽可能地在家里吃饭，而且多吃一些素菜，以清淡饮食为主，避免虚火上升。