多宝鱼怎么杀怎么去皮

首先将鱼拍死，然后去除鱼鳃，在肚子上开个口子去除内脏，然后去除鱼皮，不喜欢鱼头的，可以将鱼头也进行去除，最后刮洗干净即可。

工具/材料

多宝鱼

剪刀

步骤 （共7步）

拍死

活的多宝鱼，用重物拍一下头，就杀死了。

去鳃

杀死之后，用剪刀扎进腮里，把腮挑出来，剪断。

肚子上开口

把多宝鱼翻过来，肚子朝上，用剪刀在头部下方剪开一个口子。

去除内脏

用手或剪刀把肚子里的内脏掏出来扔掉。

去鱼皮

去鱼皮。在腮的下面剪一道口子，用手慢慢将鱼皮撕下来。

去鱼头

不爱吃鱼头的，可以从腮开始，把鱼头剪掉，给小孩子吃时，有时这样做。

刮洗干净

不爱吃鱼头的，可以从腮开始，把鱼头剪掉，给小孩子吃时，有时这样做。

总结

首先将鱼拍死，杀死之后，用剪刀扎进腮里，把腮挑出来，剪断。把多宝鱼翻过来，肚子朝上，用剪刀在头部下方剪开一个口子。用手或剪刀把肚子里的内脏掏出来扔掉。然后在腮的下面剪一道口子，用手慢慢将鱼皮撕下来。不爱吃鱼头的，可以从腮开始，把鱼头剪掉。最后用刀在鱼背上刮一刮，用水多洗几次，洗干净，就可以了。