萝卜叶子怎么腌制

清净后的萝卜叶放入一个坛子里面，挤压按紧，盐加进去以后，将坛子的盖子封起来一定要密封好即可。

工具/材料

盐水、萝卜叶子

步骤 （共3步）

清洗干净

准备好新鲜适量的萝卜叶，要将它清洗干净，沥干水分备用。

盐水浸泡

清洗干净后的萝卜叶放入一个坛子里面，挤压按紧倒入盐，盐的量可以多一些，让其吃透，把盐加进去后，将坛子的盖子封起来一定要密封好，将其放到阴凉处保存，尽量放在通风处，保持通风，有利于保存。

腌制两周

萝卜叶经过腌制两周左右，就可以食用了。

总结

食用腌制的萝卜叶前，一定要加入少量的水稍微浸泡一下才能食用。经过腌制过的萝卜叶会很咸，盐分含量会比较多，通过浸泡可以将盐分去除一些。