银耳怎么做凉拌菜

银耳装盘撒上香葱，倒入生抽、香醋、盐、香油、橄榄油拌匀即可。

工具/材料

银耳、生抽、香醋、盐、香油、橄榄油、香葱

步骤 （共3步）

银耳

干银耳放清水泡发后焯水沥干备用。

调料汁

生抽、香醋、盐、香油、橄榄油调成料汁。

拌匀

银耳装盘撒上香葱，倒入料汁拌匀即可。

总结

将干银耳泡发，沥干水分，撕成碎块备用。生抽、香醋、盐、香油、橄榄油调成料汁。最后将银耳中倒入调好的料汁撒上香葱即可。