红薯应该怎么保存

红薯是一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。其常见的贮藏方法有报纸保存法、棚窖贮藏、纸巾与纸箱储存法等等。

工具/材料

红薯、报纸、卫生纸、纸箱、棚窖、秸秆、泥土

步骤 （共3步）

报纸保存法

用报纸将每一个红薯包裹住，放在阴凉干燥处。报纸和棕色纸袋的作用主要是遮光，但是可以提供充足的空气流通，这样可以很好地防止红薯腐烂或发芽，有利于红薯的保存。

棚窖贮藏

如果家在农村，而且有条件的话可以做一个棚窖，它和地窖是比较类似，但是更简单一些，先在地上挖出一个长5米左右，宽在3米左右，高在1.5米左右的地坑，然后在放红薯进去的时候要先铺一层秸秆，红薯放完后，用土盖住，并用透明胶纸搭一个棚，盖住地坑即可。

纸巾与纸箱储存法

找一个空的纸箱，在纸箱下面铺上几层卫生纸，然后把红薯表面的泥土去掉，用手搓一下就可以了，不要用水清洗，然后就把这些红薯整整齐齐地摆放在纸箱里面，摆满之后，在红薯上面再盖上一层卫生纸，并盖上纸箱，放在一个阴凉但不潮湿的地方即可。

总结

红薯的保存方式，如上所述，但在使用这些方法保存红薯时，要注意红薯外面的泥土，不能用水洗掉，因为用水洗掉后，不利于红薯储存。