荷塘月色怎么炒

先将荷兰豆、莲藕、胡萝卜、香肠、洗净备用。荷兰豆滚水下锅，焯水一遍捞出。莲藕热锅下油翻炒两遍，再加入香肠、胡萝卜，再后放入烫过的荷兰豆一起爆炒至断生即可。

工具/材料

荷兰豆、莲藕、胡萝卜、香肠

盐

步骤 （共5步）

准备食材

准备好荷兰豆、莲藕、胡萝卜洗净、香肠备用。

荷兰豆焯水

荷兰豆滚水里焯水一遍。

藕翻炒

热锅加入少许油放入新鲜的藕翻炒再加入少许盐。

香肠胡萝卜翻炒

再加入香肠翻炒三遍，再加入胡萝卜一起翻炒。

大火爆炒

然后加入烫过的荷兰豆，生抽翻炒至断生可出锅。

总结

先将食材准备好，荷兰豆滚水下锅焯水一遍捞出备用。热锅下油，放入莲藕，翻炒两遍再加少许盐再加入胡萝卜、香肠，再放入荷兰豆一起翻炒炒至断生即可。