牛奶炖燕窝怎么炖

牛奶炖燕窝的做法是：先将燕窝放入纯净水泡两小时，然后沿着燕窝的纹理撕成条状，加入适量水，水没过燕窝放入炖盅小火隔水炖四十分钟，加入牛奶，再炖十分钟就即可。

工具/材料

燕窝、牛奶

炖盅

步骤 （共3步）

处理燕窝

先将燕窝放入纯净水泡两小时，然后沿着燕窝的纹理撕成条状。

炖燕窝

加入适量水，水没过燕窝放入炖盅小火隔水炖四十分钟。

加牛奶炖

加入牛奶，再炖十分钟就即可。

总结

提示：一般情况下，燕窝泡发6-8小时就会到达最大发头，但不建议泡发那么长时间，泡久了口感不好。