风干肠怎么做

猪肉切块，味精20g，鸡精20g，白糖50g，盐90g，辣椒粉50g，搅拌均匀，把肠衣送到机器口，肠衣容易破，末端打死结，把肉打到机器里，摇动后边摇杆来灌肠。

工具/材料

猪肉切块、味精、鸡精、白糖、盐、辣椒粉、肠衣

步骤 （共3步）

猪肉搅拌均匀

猪肉切块，味精20g，鸡精20g，白糖50g，盐90g，辣椒粉50g，搅拌均匀。

灌肠

把肠衣送到机器口，肠衣容易破，末端打死结，把肉打到机器里，摇动后边摇杆来灌肠。

晾晒

灌好的香肠，晾晒一个星期即可。

总结

猪肉切块，味精20g，鸡精20g，白糖50g，盐90g，辣椒粉50g，搅拌均匀，把肠衣送到机器口，肠衣容易破，末端打死结，把肉打到机器里，摇动后边摇杆来灌肠，灌好的香肠，晾晒一个星期即可。