牛肉馅包子怎么调馅

牛肉剁成馅，葱姜切末备用，牛肉馅中放入适量水，顺着一个方向搅打上劲，放入姜、料酒 、胡椒粉、 面酱、 酱油、盐继续搅打，最后放入葱、香油搅拌均匀备用。

工具/材料

食盐、酱油、葱、姜、料酒、芝麻油、胡椒粉、面酱、牛肉

步骤 （共2步）

牛肉剁碎

牛肉清洗干净后切薄片，然后切成小块儿剁成馅，葱姜切末备用。

调制牛肉馅

牛肉馅中放入适量水，顺着一个方向搅打上劲，放入姜、料酒 、胡椒粉、 面酱、 酱油、盐继续搅打，最后放入葱、香油搅拌均匀备用。

总结

牛肉清洗干净后切薄片，然后切成小块儿剁成馅，葱姜切末备用，牛肉馅中放入适量水，顺着一个方向搅打上劲，放入姜、料酒 、胡椒粉、 面酱、 酱油、盐继续搅打，最后放入葱、香油搅拌均匀备用。