鲟鱼肚子里两条油怎么吃

首先把鱼块两边的油片下来，鱼油放入平底锅，用最小的火煎，鱼油会一点一点的被逼出来、煎一会儿出油多的时候就把油倒出来，将油麦菜用淘米水浸泡10多分钟，然后把蒜切末备用，取1罐沙丁鱼、鱼油倒入，热锅上油，油热后放一半用量的蒜末爆香，下油麦菜，大火煸炒变软，加盐调味后翻炒至熟，起锅装盘即可。

工具/材料

鱼油、油麦菜、蒜、沙丁鱼、盐

步骤 （共2步）

煎鱼油

首先把鱼块两边的油片下来，鱼油放入平底锅，用最小的火煎，鱼油会一点一点的被逼出来、煎一会儿出油多的时候就把油倒出来。

鱼油炒油麦菜

将油麦菜用淘米水浸泡10多分钟，然后把蒜切末备用，取1罐沙丁鱼、鱼油倒入，热锅上油，油热后放一半用量的蒜末爆香，下油麦菜，大火煸炒变软，加盐调味后翻炒至熟，起锅装盘即可。

总结

首先把鱼块两边的油片下来，鱼油放入平底锅，用最小的火煎，煎一会儿出油多的时候就把油倒出来，将油麦菜用淘米水浸泡10多分钟，然后把蒜切末备用，取1罐沙丁鱼、鱼油倒入，热锅上油，油热后放一半用量的蒜末爆香，下油麦菜，大火煸炒变软，加盐调味后翻炒至熟，起锅装盘即可。