香干炒韭菜怎么做

锅加底油下姜蒜爆香，下香干大火翻炒几下，淋入一勺生抽炒上色，放入韭菜段，适量盐和鸡精，大火翻炒几下即可。

工具/材料

香干、韭菜、姜、蒜、生抽、盐、鸡精

步骤 （共3步）

韭菜

韭菜洗净沥干水份，先切除根部，再切成约5cm长的段。

香干

香干切成段备用，姜切末、蒜切末。

翻炒

锅加底油下姜蒜爆香，下香干大火翻炒几下，淋入一勺生抽炒上色，放入韭菜段，适量盐和鸡精，大火翻炒几下即可。

总结

韭菜洗净沥干水份，先切除根部，再切成约5cm长的段，香干切成段备用，姜切末、蒜切末，锅加底油下姜蒜爆香，下香干大火翻炒几下，淋入一勺生抽炒上色，放入韭菜段，适量盐和鸡精，大火翻炒几下即可。