紫薯粉包饺子怎么和面

首先将紫薯粉和面粉，按照1:1的比例倒入盆中，并加入适量水，揉成面团醒发半小时备用；再将醒发后的面团，搓成长条状，用手揪成小块，然后用擀面杖擀成圆形饺子皮即可。

工具/材料

紫薯粉、面粉、水、擀面杖

步骤 （共2步）

揉面

将紫薯粉和面粉，按照1:1的比例倒入盆中，并加入适量水，揉成面团醒发半小时备用。

擀饺子皮

将醒发后的面团，搓成长条状，用手揪成小块，然后用擀面杖擀成圆形饺子皮即可。

总结

用紫薯粉包饺子和面的方法，如上所述，但在醒发面团时，应注意时长，以免醒发过了。