鸡蛋烧豆腐怎么烧

豆腐煎至两面金黄，鸡蛋打倒入锅中，蛋液快凝固翻滚下，调料调匀后倒入锅中，煮开即可，撒上葱花小米辣即可。

工具/材料

鸡蛋、豆腐、蒜末、生抽、蚝油、盐、鸡精、番茄酱、清水、淀粉

步骤 （共3步）

煎豆腐

锅中倒油，放入豆腐块，煎至两面金黄。

鸡蛋

鸡蛋打散，倒入锅中，蛋液快凝固时翻炒下。

调料

蒜末、生抽、蚝油、盐、鸡精、番茄酱、清水、淀粉调匀后倒入锅中煮开，撒上葱花小米辣即可。

总结

锅中倒油，放入豆腐块，煎至两面金黄，鸡蛋打散，倒入锅中，蛋液快凝固时翻炒下，蒜末、生抽、蚝油、盐、鸡精、番茄酱、清水、淀粉调匀后倒入锅中煮开，撒上葱花小米辣即可。