阿胶怎么炖

将生姜、阿胶、猪肉、红枣清处理好。然后全部食材倒入炖盅内，加入两碗清水微火炖2小时，加少许盐调味即可食用。

工具/材料

生姜、阿胶、猪肉、红枣

电饭锅

步骤 （共3步）

准备好食材

生姜切片，阿胶用刀背拍碎，红枣去掉枣核，瘦肉切片。

微火炖

把全部食材放入炖盅，加入两碗清水微火炖2小时。

调味

最后加入适量盐调味即可食用。

总结

先把食材处理干净，然后全部倒入炖盅中，开小火慢炖2小时。最后加入少许盐调味即可。