大青豆如何保存到冬天食用

大青豆保存到冬天食用的方法是：先将青豆用水清洗，在水中倒入食盐，搅拌一下，浸泡大约20分钟，然后捞出冲洗一下，把青豆彻底洗干净，再把青豆表面晾干，在锅中的倒入食用油，然后把青豆倒入锅里，小火炒一分钟左右，炒至青豆表面略有变色即可，待青豆放凉后，把青豆放在密封袋里，放入冰箱保存。

工具/材料

大青豆

食盐、食用油、密封袋

步骤 （共3步）

处理青豆

先将青豆用水清洗，在水中倒一些食盐，搅拌一下，浸泡大约20分钟，然后捞出青豆冲洗一下，把青豆彻底洗干净，再把青豆表面晾干。

炒制

在锅中的倒入食用油，然后把青豆倒入锅里，小火炒一分钟左右，炒至青豆表面略有变色即可。

密封放入冰箱

待青豆放凉后，把青豆放在密封袋里，放入冰箱保存。

总结

提示：清洗时，放入食盐，因为食盐能起到一定的消毒杀菌作用，让青豆洗得更干净。