牛肉白萝卜怎么炖

准备好食材后，将处理好的白萝卜放在锅中炒2分钟备用，然后将葱花姜丝炒香后放入牛肉块翻炒至变色，放入白萝卜和适量热水，小火慢炖1个小时后放花椒粉、盐、味精调味收汁即可。

工具/材料

白萝卜

牛肉

葱

花椒粉

姜丝

味精

步骤 （共4步）

准备食材

牛肉洗净后，用清水沁出肉里的血水，然后切成小方块，葱、姜、大料切好备用。

炖白萝卜

白萝卜洗净切成块后放在锅中炒2分钟，盛出备用。

炒白萝卜丝

锅内放入少许油，放入葱花姜丝翻炒出香，放入牛肉块翻炒至变色，放入白萝卜和适量热水，小火慢炖1个小时。

调味出锅

锅内放入花椒粉、盐、味精调味，大火收汁出锅即可。

总结

准备好食材后，先炒白萝卜，然后放入牛肉块翻炒至变色后再放入白萝卜和适量热水炖1个小时，最后放花椒粉、盐、味精调味收汁即可。