桂花香精怎么提取

桂花是中国传统名花，集观赏与实用于一身，桂花阵阵香气扑鼻，令人神清气爽。以桂花做原料制作桂花精油，创意感十足，它香气柔、味道好，一定为大众所喜爱，提取香精主要有蒸馏法、萃取法、油吸法。

工具/材料

桂花、油、脂肪、金属盘

步骤 （共3步）

蒸馏法

当桂花原料放在沸水里面的时候，包含着香味的精华油随着水蒸气逸出，当蒸汽冷凝成水，油脂便漂于水面之上，然后就可以把它们收集起来了。

油吸法

把花头放在油里或者脂肪里，将其香味吸收下来形成香精。

萃取法

用可挥发的溶媒提炼香料被放在有孔的金属盘里面，再放进提取器中，让挥发性溶剂通过提取器，然后进入蒸馏锅，在那里变成一种半凝固的物质就是香精。

总结

桂花是中国传统名花，集观赏与实用于一身，桂花阵阵香气扑鼻，令人神清气爽。提取香精主要有蒸馏法、萃取法、油吸法。