毛芋头怎么吃

将鸡腿去骨、去血丝，切成3厘米的块状，用清水清洗5分钟沥干水分；再将鸡块腌至片刻，用平底锅煎至金黄色备用；芋头切成1.5厘米的骨排块状，煎至两面金黄，之后蒸软备用；最后锅中倒油、烧热，爆香葱段、姜片，加入鸡块，大火翻炒片刻，倒入椰汁再煮一会，最后放入芋头中火收汁，加入盐、糖调味装盘即可。

工具/材料

鸡腿、芋头、葱段、姜片、椰汁、花生油、蒜头汁、咖喱粉、糖、盐

步骤 （共4步）

处理鸡腿

将鸡腿去骨、去血丝，切成3厘米的块状，用清水清洗5分钟沥干水分。

煎鸡块

用盐、咖喱粉、蒜头汁腌鸡块至片刻，再用平底锅将鸡块煎至金黄色备用。

煎芋头

将芋头切成1.5厘米的骨排块状，煎至两面金黄，之后蒸软备用。

烧制并装盘

锅中倒油、烧热，爆香葱段、姜片，加入鸡块，大火翻炒片刻，倒入椰汁再煮一会，最后放入芋头中火收汁，加入盐、糖调味装盘即可。

总结

毛芋头的吃法或做法，如上所述，但在切鸡腿和芋头时，可随自己的喜好，切成所需的形状。