羊肉蘸料怎么调

芝麻酱中加入生抽，米醋和糖搅拌均匀后，加入韭菜花，沿着同一个方向搅匀，把酱豆腐用勺子碾碎，尽量细腻一些，连同酱豆腐汁一起倒入芝麻酱里，继续朝一个方向搅匀，滴入虾油和香油，搅拌均匀即可。

工具/材料

芝麻酱、温水、生抽、米醋、糖、韭菜花、酱豆腐、虾油、香油、辣椒油、香菜

步骤 （共2步）

搅拌芝麻酱

取一只大碗，放入芝麻酱，将温水一点点的加入，边加水，边用筷子朝一个方向不停的搅拌，直到把芝麻酱调到稀稠合适的状态。

调酱汁

加入生抽，米醋和糖搅拌均匀后，加入韭菜花，沿着同一个方向搅匀，把酱豆腐用勺子碾碎，尽量细腻一些，连同酱豆腐汁一起倒入芝麻酱里，继续朝一个方向搅匀，滴入虾油和香油，搅拌均匀即可。

总结

取一只大碗，放入芝麻酱，将温水一点点的加入，边加水，边用筷子朝一个方向不停的搅拌，直到把芝麻酱调到稀稠合适的状态，加入生抽，米醋和糖搅拌均匀后，加入韭菜花，沿着同一个方向搅匀，把酱豆腐用勺子碾碎，尽量细腻一些，连同酱豆腐汁一起倒入芝麻酱里，继续朝一个方向搅匀，滴入虾油和香油，搅拌均匀即可。