糖炒山楂怎么做

把山楂处理好后把糖放锅里熬化，一边熬一边搅拌着，可适量放一点点水，然后将山楂倒入，一直翻炒直至出现白色糖霜即可。

工具/材料

糖

山楂

步骤 （共3步）

处理山楂

把山楂洗干净，控水，用筷子在中间把山楂里面的核去掉，然后放入清水中浸泡。

将糖熬化

把糖放锅里一边熬一边搅拌着，可适量放一点点水，熬到糖全部化开。

倒入山楂

然后将山楂倒入，一直翻炒直至出现白色糖霜即可。

总结

把山楂处理好后把糖放锅里熬化，再将山楂倒入，一直翻炒直至出现白色糖霜即可。建议把准备好的山楂拿清水泡着，不然容易在空气中氧化。