白萝卜咸菜怎么腌

将萝卜洗净切成条，腌制一晚。准备好佐料，姜、大蒜，倒入装萝卜条的盆内，加入香油、辣椒油、辣椒粉、白糖、盐、酱油。带手套，将萝卜条和调料抓匀，再加少许盐，放置3-4小时即可。

工具/材料

白萝卜、盐适量

酱油、香油、辣椒油、辣椒粉、大蒜、姜、白糖

步骤 （共4步）

腌制白萝卜

将萝卜洗净切成条，撒上4-5匙盐，拌匀，腌制一夜，将萝卜的水分腌出备用。

准备好佐料

将大蒜切末，姜切末。

倒入其他调料

将蒜末和姜末倒入装萝卜条的盆内，加入香油、辣椒油、辣椒粉、白糖、盐、酱油。

拌匀

带上一次性手套，将萝卜条和调料抓匀，再加少许盐，拌好后，撒上芝麻，放置3-4小时即可。

总结

先把白萝卜切条，大蒜切末，姜切末备用。再把蒜末和姜末倒入装萝卜条的盆内，加入香油、辣椒油、辣椒粉、白糖、盐、酱油。带上手套，将萝卜条和调料抓匀，再加少许盐等待3-4小时即可。