八爪鱼怎么清洗处理

八爪鱼的清洗处理方法是：先将八爪鱼用清水冲洗，冲洗完以后，水里加入醋和碱面，用手不停搓洗，直至八爪鱼表面的粘液被清洗干净，搓洗干净后，用剪刀把八爪鱼的头部剪开，把眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉，清洗干净八爪鱼的墨汁，然后从八爪鱼的头部顺着往下撕去皮，最后再反复清洗干净即可。

工具/材料

八爪鱼

水、醋、碱面、剪刀

步骤 （共3步）

加入醋和碱面搓洗

先将八爪鱼用清水冲洗，去除表面一些很明显的脏物，冲洗完以后，水里加入适量醋和碱面，用手不停搓洗，直至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。

清洗内脏墨汁

搓洗干净后，使用剪刀把八爪鱼的头部剪开，把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉，清洗干净八爪鱼的墨汁。

去除八爪鱼的皮

然后再去除八爪鱼的皮，从头部顺着往下撕即可，最后把八爪鱼反复清洗，洗过的水不会浑浊就说明洗干净了。

总结

提示：八爪鱼表面有很多粘液，一定要彻底清洗干净，并把内脏完全掏洗干净。八爪鱼的皮，是最腥的部位，一定要清洗干净。