高汤怎么保存长期不坏

高汤较多一时不能用尽，可分装在若干个小袋或小盒中放入冰箱冷冻，一般可保存15天左右，如果使用频繁，并可在数天内用尽，可将高汤直接保存在干净的汤锅中，加盖或封上保鲜膜，放入冰箱中冷藏，一般可以保存3天左右。

工具/材料

高汤、冰箱、保鲜膜

步骤 （共2步）

小盒保存

高汤较多一时不能用尽，可分装在若干个小袋或小盒中放入冰箱冷冻，一般可保存15天左右。

汤锅保存

如果使用频繁，并可在数天内用尽，可将高汤直接保存在干净的汤锅中，加盖或封上保鲜膜，放入冰箱中冷藏，一般可以保存3天左右。

总结

高汤较多可分装在若干个小袋或小盒中放入冰箱冷冻，一般可保存15天左右，如果使用频繁，并可在数天内用尽，可将高汤直接保存在干净的汤锅中，加盖或封上保鲜膜，放入冰箱中冷藏，一般可以保存3天左右。