莲菜怎么做

莲菜去皮切成片，用清水洗去淀粉，锅里倒入适量油，爆香蒜片，放入莲菜大火翻炒均匀，倒入适量白醋翻炒均匀，加入适量盐炒入味，撒上蒜苗即可。

工具/材料

莲菜、盐、蒜、白醋、蒜苗

步骤 （共2步）

莲菜切成片清洗

莲菜去皮切成片，用清水洗去淀粉。

翻炒莲菜

锅里倒入适量油，爆香蒜片，放入莲菜大火翻炒均匀，倒入适量白醋翻炒均匀，加入适量盐炒入味，撒上蒜苗即可。

总结

莲菜去皮切成片，用清水洗去淀粉，爆香蒜片，放入莲菜倒入适量白醋翻炒均匀，加入适量盐炒入味，撒上蒜苗即可。