牛肉粉丝汤怎么做

锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉炒至变色，加入适量清水大火烧开后加入粉丝煮5分钟即可。

工具/材料

牛肉100克、粉丝80克、姜1块、小葱1根、淀粉半勺、盐1勺、料酒半勺

步骤 （共3步）

粉丝浸泡

粉丝放入清水中浸泡10分钟。

牛肉

牛肉切片放入盐3克、料酒半勺、淀粉半勺拌匀，腌制10分钟。

煮粉

锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉炒至变色，加入适量清水大火烧开后加入粉丝煮5分钟即可。

总结

粉丝放入清水中浸泡10分钟，牛肉切片放入盐3克、料酒半勺、淀粉半勺拌匀，腌制10分钟，锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉炒至变色，加入适量清水大火烧开后加入粉丝煮5分钟即可。