盖碗泡茶的7个步骤

盖碗泡茶的7个步骤：温壶、置茶、温润泡、醒茶、冲泡、送茶、品茗。

工具/材料

温壶、置茶、温润泡、醒茶、冲泡、送茶、品茗

步骤 （共7步）

温壶

用热水淋茶具，提高茶具温度。

置茶

用茶则将茶叶倒进盖碗。

温润泡

加入少量热水，让茶叶舒展开来。

醒茶

倒掉温润泡的水，让茶业静止一会。

冲泡

往盖碗注水。以不没过杯盖为准，再出汤到公道杯。

送茶

将茶倒进客人杯，请客人喝茶。

品茗

观察汤闻茶香，分成三次喝，感受茶中滋味。

总结

第一温壶，用热水淋茶具，提高茶具温度。第二置茶，用茶则将茶叶倒进盖碗。第三温润泡，加入少量热水，让茶叶舒展开来。第四醒茶，倒掉温润泡的水，让茶业静止一会。第五冲泡，往盖碗注水。以不没过杯盖为准，再出汤到公道杯。第六送茶，将茶倒进客人杯，请客人喝茶。第七品茗，观察汤闻茶香，分成三次喝，感受茶中滋味。