如何自制汉堡包 家庭自制汉堡包

1、把高筋粉、砂糖、酵母、盐、奶粉、水、蛋液倒入料理机打面，打至面团微微成团加入黄油，继续打面，直到面团表面光滑；

2、将打好的面团均分8份，然后依次揉圆，裹上白芝麻；

3、放入预设好的醒发箱（温度40℃湿度80%），醒发40min左右；

4、面包发酵完毕，放入烤箱烘烤12min左右；

5、在面包烘焙时，同步开始准备馅料，培根撒上黑胡椒炙烤出油，火腿鸡蛋用油煎出香味，生菜洗净备用（可以根据自己的喜欢准备不同的食材）；

6、将烤好的面包切开，分层加入刚才准备好的食材，挤上色拉酱，最后面包合上即可。