焖螃蟹方法 产妇吃的焖螃蟹怎么做

1、螃蟹洗净，葱切成葱花蒜头拍碎，备用。

2、用料酒把螃蟹腌一下，等螃蟹都醉晕了，把绳子解开。

3、大火热锅放上油，葱花和蒜米爆香。放入螃蟹，盖上锅盖（不用放水）。

4、6-7分钟后翻另一面，中大火继续盖锅盖焖7-8分钟（如果螃蟹太大，怕不熟也可以放一点点水焖的）。

5、全程差不多15分钟左右（这个要看螃蟹的大小而定），全身通红熟透。