鸡蛋番茄怎么炒

鸡蛋打散，加少许清水和盐，搅拌均匀，西红柿洗净切小块，下油锅翻炒出红油，加入少许白糖翻炒均匀，再加入少许料酒，把西红柿的汤汁全部炒出之后，加入炒好的鸡蛋，炒匀即可。

工具/材料

鸡蛋、盐、白糖、料酒

步骤 （共3步）

搅拌鸡蛋

鸡蛋打散，加少许清水和盐，搅拌均匀。

鸡蛋炒块

炒锅热油，倒入鸡蛋液，底部稍稍凝固后，用筷子划散炒成块盛出。

西红柿炒蛋

西红柿洗净切小块，下油锅翻炒出红油，加入少许白糖翻炒均匀，再加入少许料酒，把西红柿的汤汁全部炒出之后，加入炒好的鸡蛋，炒匀即可。

总结

鸡蛋打散，加少许清水和盐，搅拌均匀。炒锅热油，倒入鸡蛋液，用筷子划散炒成块盛出。西红柿洗净切小块，下油锅翻炒出红油，加入少许白糖翻炒均匀，再加入少许料酒，把西红柿的汤汁全部炒出之后，加入炒好的鸡蛋，炒匀即可