牛腱子肉怎么切

首先将牛腱子肉清洗干净，再用刀去除其表面筋膜，再观察牛腱子肉的纹路，并逆着牛腱子肉的纹理切成所需要的形状即可。

工具/材料

牛腱子肉、刀

步骤 （共2步）

清洗并去除筋膜

将牛腱子肉清洗干净，再用刀去除其表面筋膜。

切牛腱子肉

观察牛腱子肉的纹路，并逆着牛腱子肉的纹理切成所需要的形状即可。

总结

牛腱子肉的切法，如上所述，但要注意切牛肉时，一定要逆着牛肉的纹路切。