粘面馒头做法 粘面怎么做馒头

1、准备低筋粉260克粘米粉60克。将主料称好。

2、加入水，揉成略粗的团。静置8分钟。

3、揉成一个光滑的面团。

4、盖上发酵至两倍大。

5、发酵好后排气，分割成12份。

6、取一个剂子擀开。

7、卷起来搓长条。

8、继续擀开。

9、慢慢卷起，像个小棉被。

10、做好后醒30分钟，上屉后小火煮开水后转中火15分钟即可。