如何制作龙须酥 龙须酥要怎么做

1、材料：麦芽糖，花生，果仁，芝麻，面粉等原料。

2、把麦芽糖放在干净的小盆里，坐在热水锅中慢慢化开，让麦芽糖变软。将变软的麦芽糖取出，放在案子上反复揉搓，像和面一样。

3、蘸上糯米粉将中间的洞拉大，扭成“8”字，然后重合，不断重复，直至呈拉丝状。

4、把其余材料像沾糯米粉一样混合包入糖丝内，卷起来，整好形。即成。