如何制作咸奶油蛋糕 咸奶油怎么做

1、黄油室温软化，加盐打发。

2、蛋黄、糖粉、奶油和麦芽糖混合倒入奶锅加热融化。

3、将混合液体倒入打发的黄油中，继续搅打。

4、打到细腻有光泽的状态，咸奶油就可以了，放冰箱冷藏待用。

5、淡奶油加糖打发，戚风蛋糕削成三片，待用。

6、把一片蛋糕放在裱花台上，均匀抹平淡奶油。

7、重复上一步骤。

8、盖上最后一片蛋糕，然后从上到下均匀的抹平咸奶油。

9、准备花嘴，和裱花袋。装上咸奶油开始在蛋糕上挤花。