自制酸奶的做法 自制酸奶加糖吗

1、可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。

2、将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒；

3、将杯子取出倒入牛奶，将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度。如果是塑料袋装的牛奶，最好煮开后晾至不烫手，再做下一步；

4、在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖；

5、将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。

6、8-10小时后，低糖酸奶就做好了，如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。