腌晒酱豆的方法简述 腌晒酱豆的方法

1、黄豆洗净，放到容器里，加适量的清水浸泡12小时。

2、黄豆泡好后放到煮锅中，加入所有调料，适量的清水。

3、把煮锅置于火上，大火烧沸，转小火煮40分钟。

4、汤汁收干，黄豆表皮微皱，即可关火盛出。