腌制咸鸭蛋的最佳方法简述 腌制咸鸭蛋的最佳方法

1、首先在锅中倒入自来水煮开。

2、再依次倒入食盐和花椒。

3、均匀搅拌1分钟后关火静置。

4、将生鸭蛋放到密封罐中，接着将煮好的花椒水倒入淹没鸭蛋。

5、最后将密封罐封好放置阴凉处一个月左右，把腌好的鸭蛋煮熟就可以食用了。