牛油果的营养价值及禁忌事项

牛油果是日常生活中比较常见的一种营养价值非常丰富的水果。下面就来说说牛油果的营养价值及禁忌事项。

价值

步骤1

含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。

步骤2

果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。

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禁忌

步骤1

有过敏体质的人不可以食用;

步骤2

肥胖者也不宜多吃;

步骤3

消化功能不佳的人不宜多吃;

步骤4

牛油果不可冰镇，也不能和冷饮一起食用。

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